La Table du Pâtissier

Fait maison

Salade vigneronne 14,50€
Duo de cervelas et emmental, cornichons

Tarte à l'oignon 12,90€
Recette traditionnelle (sans lardons) accompagnée de salade verte

Foie gras de canard 28,90€
Foie gras de canard mi-cuit, confit d'échalotes, toasts
Médaille d'argent au Concours Meilleur Foie gras d'Alsace 2024

Cuisses de grenouille 18,00€
Cuisses de grenouille panées, sauce gribiche, salade verte

Fait maison

Filet de truite saumonée 26,50€
Gelée de liqueur de sapin, pommes vapeur aux amandes effilées.

Onglet de boeuf 28,50€
Beurre maître d'hôtel maison, frites, salade verte

Suprême de volaille 26,90€
Sauce Riesling et champignons de Paris, spaetzle maison

Jarret de porc 26,90€
Sauce miel et romarin, spaetzle maison

Rognon de veau 22,90€
Sauce moutarde à l'ancienne, spaetzle maison

Baeckeoffe traditionnel 26,90€
Potée alsacienne de légumes, porc, bœuf et agneau
Notre recette appréciée par le Magazine national Le Point 06/2020

Choucroute traditionnelle 26,90€
Accompagnée de knack, montbéliard, duo de lard, palette fumée et pomme vapeur

Bibeleskaes 26,90€
pommes vapeur, fromage blanc à l'ail, Munster fermier, assortiment de charcuterie, salade verte

Bouchée à la reine (Médaille de bronze 2025) 26,00€
Vol au vent, vent, volaille, quenelle, spaetzle

Spécialités de la maison

Black burger 24,90€
Pain noir au charbon végétal, filet de poulet grillé au cheddar, pickles de chou rouge, sauce yuzu (agrume japonais), tomate, salade, oignons frits

Cheese burger 24,90€
Steak haché pur boeuf, sauce barbecue, lard paysan, tomate, salade, oignons frits, fromage au choix parmi cheddar, munster, raclette, bleu ou morbier.

Burger du chef 26,90€
Steak haché pur boeuf, sauce barbecue, lard paysan, cheddar, confit d'échalotes, foie gras de canard, salade, tomate, oignons frits.

Burger végétarien 24,90€
Pain noir au charbon végétal, légumes confits, sauce pesto et vinaigre balsamique, salade, tomate, oignons frits.

Burger KB 21,00€
Choucroute, knack et montbéliard, lard paysan, sauce mayonnaise - moutarde, salade, tomate, oignons frits. Servi avec des frites fraîches.

Burger thaï 21,00€
Steak haché pur boeuf, nouilles asiatiques sautées aux légumes et au gingembre, sauce barbecue, salade, tomate, oignons frits. Servi avec des frites fraîches

Roesti burger 24,90€
Steak haché pur boeuf, raclette, roesti, lard paysan, sauce oignons fumés, salade, tomate, oignons frits.

Burger montagnard 24,90€
Steak haché pur boeuf, lard paysan, noix, Morbier, sauce samouraï, salade, tomate, oignons frits.

Pâtisserie maison 9,50€
Choisissez votre pâtisserie en vitrine, celle-ci vous sera servie avec une boule de glace

Café gourmand 10,00€
spécialité de la maison : assortiment de mignardises maison (Thé gourmand 10,50€)

Assiette de munster 8,00€

Irish coffee 10,00€

ENTRÉE AU CHOIX

Salade vigneronne

Tarte à l'oignon

PLAT AU CHOIX

Baeckeoffe

Choucroute

DESSERT

Dessert au choix

Jolie boite cartonnée garnie de :

Tenders de poulet maison
frites mayo/ketchup

Caprisun

Pom'potes

Bonbons Haribo

Kouglof glacé 9,50€
arrosé au Marc de gewurztraminer

Vacherin glacé 11,00€
Vanille fraise