La Table du Pâtissier

Fait maison

Tarte à l’oignon, gratinée à l’emmental 12,90€
salade verte

Salade vigneronne 14,50€
duo de cervelas et emmental, cornichons, salade verte

Cuisses de grenouille 18,00€
panées et sauce gribiche, salade verte

Foie gras de canard mi-cuit 27,90€
toast et confit d échalotes
Médaille d'argent au Concours Meilleur Foie gras d'Alsace 2024

Salade verte 5,00€

Toutes les entrées peuvent devenir des plats moyennant un supplément de 5€

Fait maison

Bibeleskaes 22,90€
pommes de terre vapeur, fromage blanc à l'ail, munster fermier
assortiment de charcuterie, salade verte

Choucroute traditionnelle 24,90€
pomme vapeur, knack, montbéliard, duo de lard, palette fumée

Baeckeoffe traditionnel 26,90€
potée alsacienne de légumes, porc, bœuf et agneau cuite au vin blanc
Notre recette appréciée par le Magazine national Le Point 06/2020

Jarret de porc 24,90€
sauce miel et romarin, spaetzle

Jarret de porc sur choucroute 25,90€
sauce miel et romarin, spaetzle

Tête de veau 21,90€
sauce gribiche, pommes vapeur et légumes de saison

Suprême de poulet jaune 23,90€
sauce riesling et champignons de Paris, spaetzle

Rognon de veau 22,90€
sauce moutarde à l'ancienne, spaetzle

Onglet de boeuf 29,50€
beurre maître d’hôtel, frites, salade verte

Filet de truite saumonée 26,50€
gelée de liqueur de sapin, pommes vapeur aux amandes effilées.

Origine des viandes UE / Grenouilles Vietnam

Droit de couvert : 9€ (pour les personnes qui ne consomment pas de repas)

ENTRÉE AU CHOIX

Salade vigneronne

Tarte à l'oignon

PLAT AU CHOIX

Baeckeoffe

Choucroute

DESSERT

Pâtisserie comptoir au choix

Spécialités de la maison

Cheese burger 21,00€
steak haché pur boeuf, lard grillé, sauce barbecue, fromage au choix : cheddar. munster, bleu, morbier, raclette

Black burger 21,00€
pain noir au charbon végétal, filet de poulet grillé au cheddar, chou rouge, sauce yuzu

Burger KB 21,00€
chou à choucroute, knack et montbéliard, sauce moutarde

Burger végétarien 21,00€
pain noir au charbon végétal, aubergines, poivrons, courgettes confits, sauce pesto et vinaigre balsamique

Burger thaï 21,00€
steak haché pur boeuf, nouilles asiatiques sautées au gingembre, sauce barbecue

Burger montagnard 21,00€
steak haché pur boeuf, morbier, noix, lard grillé, sauce samouraï

Roesti burger 21,00€
steak haché pur boeuf, lard grillé, raclette, roesti, sauce oignons fumés

Burger du chef 23,00€
steak haché pur boeuf, lard grillé, cheddar, confit d’échalotes, foie gras de canard mi-cuit, sauce barbecue

Aucun changement n’est accepté

Le pain est fait maison

Tous les burgers sont garnis de salade, tomate et oignons frits et accompagnés de frites

Bouchée à la reine (Médaille de bronze 2025) 26,00€
Vol au vent, vent, volaille, quenelle, spaetzle

Assiette de Munster fermier 7,50€

Assortiment de fromages 9,50€

Pâtisserie maison à choisir au comptoir 9,50€

Café gourmand 10,00€
spécialité de la maison

Thé gourmand 11,00€
spécialité de la maison

Kouglof glacé au gewurztraminer 9,50€

Irish coffee / Café Alsacien 10,00€

Boîte décorée garnie de :

nuggets de poulet maison, frites

Caprisun, compote, Bonbons

Kouglof glacé 9,50€
arrosé au Marc de gewurztraminer

Vacherin glacé 11,00€
Vanille fraise